Fous Desserts // Chocolats · Entremets · Pâtisserie
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Produits

 
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Pâques

Voici un aperçu des moulages que nous vous concoctons cette année pour Pâques ! Ils sont tous garnis de petits oeufs gourmands renfermants de délicieux pralinés, caramels ou ganaches. Les moulages, selon les modèles, sont disponibles en différents types de chocolats grands crus : chocolat noir des terroirs du Venezuela, chocolat au lait crémeux et caramélisé, ou encore notre nouveau chocolat blond Dulcey, onctueux et sans pareil... à découvrir, ainsi que plusieurs autres surprises, en boutique !

Entre
mets»

Les entremets de Fous Desserts sont le résultat d'un amalgame de saveurs et de textures d'ingrédients authentiques. Ces créations originales, aux noms éloquents, sauront éveiller vos sens et vous surprendre.

Cakes, Tartes
& Cie»

On ne peut résister au brownie au centre fondant ou au dépaysement du cake au matcha. On se laisse surprendre par les multiples déclinaisons du financier; à la framboise, à la poire, à l'ananas, etc. Les tartes, elles, tout comme les saisons arborent les fruits du moment. Tandis que d'autres se font plus classiques et intemporels, tels que la tarte au citron, le délice d'écureuil et le clafoutis aux framboises qui vous sont offertes à l'année.

Cho
colats»

Sous la main de l'artisan chocolatier Franck Dury-Pavet, les chocolats de Fous Desserts vous feront voyager. Ils nous emportent vers des saveurs inconnues ou oubliées, et nous éveillent aux goûts authentiques.

Vien
noiseries»

Ces plaisirs matinaux promettent des réveils tout en douceur et volupté. Fous Desserts vous propose de grands classiques, revisités d'une touche gourmande. Couronné « Meilleur croissant de Montréal » par le journal La Presse, la qualité du croissant de Fous Desserts est très certainement redevable à la minutie de ses artisans pâtissiers et à la qualité des ingrédients utilisés que ceux-ci soient locaux ou biologiques.


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Nouvelles

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Fous Desserts en Vidéos

Portrait de Franck Dury-Pavet

Par les productions Rockette

Intermède Fous Desserts

Café Barista chez Fous Desserts.

Intermède Fous Desserts 2012

Jackson Bollock - pâtissier au Fous Desserts

Le tablage du chocolat

Fous Desserts

Meilleur Croissant à Montréal // Best Croissants in Montréal

Reportage de CTV Montreal sur le meilleur croissant de Montréal, rien de moins que le nôtre!

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Un peu de nous...

 
01. Les souches 02. Débuts 03. Trouver l'éthique 04. Maintenant

1997»

Fous Desserts est né d'un artisan chocolatier, Franck Dury-Pavet, en harmonie avec sa passion pour les milles et une saveurs du cacao et celle pour le doux sourire que procure le chocolat. Chez Fous Desserts, nous marions finesse, saveurs et envie.

Pour l'instant, le site web est toujours en réflexion pour vous donner l'information la plus précise et harmonieuse possible tout comme le veux la riche tradition du Chocolat. Revenez nous voir prochainement et devenez membre de notre page Facebook afin de ne rien manquer de nos prochaine mises-à-jour.

2011»

Cette section est en chantier! Nous vous invitons à venir nous voir en boutique et de souscrire à notre page Facebook!


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Nous Contacter

Adresse

809 Av. Laurier Est
Montréal H2J 1G2 [Qc] Canada
Tel: +1.514.273.9335

Notre équipe

Franck Dury-Pavet, Chef Pâtissier
Dominique Léveillé, Gestion & Équipe
Ariann Langlois, Responsable Production

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Notre Adresse

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809 Av. Laurier Est
Montréal H2J 1G2 [Qc] Canada
Tel: +1.514.273.9335

Heures régulières

Mardi & Mercredi: 7.30 - 19.00
Jeudi & Vendredi: 7.30 - 19.30
Samedi: 7.30 - 18.00
Dimanche: 8.30 - 17.00
Lundi: Repos

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01. Bus: 41, Métro Laurier
02. Métro: ligne orange, Station Laurier (sortie Av. Laurier)

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